Castillo-Gonzalo, C., & Jirón-Popova, Y. (2023). Manejo Integral de alérgenos alimentarios en la producción, preparación y servicio de alimentos: una perspectiva multidisciplinaria . Revista Hispanoamericana De Ciencias De La Salud, 9(2), 162–163. https://doi.org/10.56239/rhcs.2023.92.650