Momi-Chacón, A., Granados-Herrera, K., Arita, N., Molina-Segura, A., Capitán-Jiménez, C. y Campos, H. (2019) «¿Dónde están los frijoles? Un estudio de viabilidad para evaluar la calidad del programa de almuerzos escolares de Costa Rica», Revista Hispanoamericana de Ciencias de la Salud, 5(2), pp. 70–79. Disponible en: https://uhsalud.com/index.php/revhispano/article/view/396 (Accedido: 26 abril 2026).